一、燃烧的条件
通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧， 燃烧需要三个条件：
（1）可燃物；
（2）氧气（或空气）；
（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。
二、灭火的原理和方法
通过学习和分析我们知道，清除或使可燃物与其他物品隔离，隔绝氧气 ( 或空气 )，以及使温度降到着火点以下，都能达到灭火的目的。所以说，灭火的根本就是要破坏燃烧的条件。
三、易燃物和易爆物的安全知识
可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。例如，燃放鞭炮就是使火药在极小的空间燃烧而引起爆炸。家庭用的天然气、煤气或液化石油气等如果泄漏，可燃性气体聚集在通风不良的厨房等有限空间里，遇到明火就会急剧地燃烧，很有可能发生爆炸事故，而造成生命和财产的严重损害。
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可燃性气体可能发生爆炸，面粉、煤粉等粉尘也能发生爆炸吗？
上述实验说明，可燃物与氧气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有“严禁烟火”字样或图标，因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们遇到明火，就有发生爆炸的危险。
在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
一些与燃烧和爆炸有关的图标如图7-13所示。
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生产、使用和贮存易燃物和易爆物的厂房、仓库等建筑物与周围建筑物之间要留有足够的 防火距离。厂房和仓库要有良好的 通风设备和静电消除设备，消防器材必须齐备， 并严禁烟火，杜绝一切可能产生火花的因素。所有的电气设备和照明设备均应采用 隔离、封闭和防爆型装置。
盛装易燃物和易爆物的容器要牢固、密封，容器外要有明显的警告标志，并标有物质的名称、化学性质和注意事项。
易燃物和易爆物不能跟其他物质混存，相互接触容易引起燃烧或爆炸的物质， 以及灭火方式不同的物质，应隔离贮存； 遇水或受阳光照射容易发生燃烧或爆炸的物质，不能存放在露天或高温的地方。
存放易燃物和易爆物时，不能堆放得过高过密，堆与堆、堆与墙之间要留有一定距离的通道。存放易燃物和易爆物的仓库，要做到人走电断，并进行经常性的防火检查，以防止自燃或爆炸。
在搬运易燃物和易爆物时，要轻拿轻放，不能摔、砸或撞击，以免发生意外事故。
参考资料：
课题1《燃烧和灭火》
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